Врачи раскрыли, как сыр защищает от хрупкости костей

 

Сыр, пицца и лазанья защищают мужчин от хрупких костей по мере старения. При этом аналогичной защиты женщинам эти продукты питания не обеспечивают.

 

Ученые из Гарвардского университета выяснили, что употребление сыра чаще трех раз в неделю дает мужчинам среднего возраста защиту от остеопороза. При этом женщины такой защиты почему-то не получают. В исследовании приняли участие 2 600 человек, и оно показало, что у употреблявших максимальное количество молочных продуктов мужчин старше 50 имелись самые прочные бедра и позвоночник.

 

Наилучшие результаты им обеспечивал сыр, как в виде отдельного блюда, так и в качестве ингредиента пиццы или лазаньи. Что до женщин, то сыр не давал им никакой защиты от остеопороза, если не учитывать незначительные преимущества от употребление сливок.

 

Ученые подчеркивают, что для понимания таких половых различий в деле защиты от остеопороза необходимы новые исследования. Они тем более нужны, что женщины сталкиваются с этой болезнью гораздо чаще мужчин. Только в США более 50% людей старше 50 лет имеют низкую минеральную плотность костей или полноценный остеопороз. В последние годы ученые сосредоточились на диетических факторах, которые могут обеспечить дополнительную профилактику этой коварной болезни.

 

Остеопороз приводит к ослаблению костей, а это повышает риск переломов, инвалидности и преждевременной смерти. Особенно часто с остеопорозом сталкиваются пожилые женщины, которым угрожает перелом шейки бедра в результате падения. Нередко это травма оказывается фатальной, так как женщины после неё полноценно не восстанавливаются.